料理

■◇■【 博多の旨~い 手羽先 】■◇■

 

・特性塩手羽先       320円(税抜)
  本場九州では、最近手羽先の唐揚げが注目されています。603の新定番メニューです。追加1本 160円で承れます。
・スパイシー手羽先     320円(税抜)
・やわ旨醤油手羽先     320円(税抜)
  本場九州では、最近手羽先の唐揚げが注目されています。603の新定番メニューです。追加1本 160円で承れます。
・レッドホット手羽先    360円(税抜)
  本場九州では、最近手羽先の唐揚げが注目されています。定番手羽先を603から新提案の味付けで。追加1本 180円で承れます。
・柚子胡椒マヨネーズ手羽先 360円(税抜)
  本場九州では、最近手羽先の唐揚げが注目されています。定番手羽先を603から新提案の味付けで。追加1本 180円で承れます。
・チーズ手羽先/チーズタッカルビ風手羽先 360円(税抜)
  本場九州では、最近手羽先の唐揚げが注目されています。定番手羽先を603から新提案の味付けで。追加1本 180円で承れます。
・明太子マヨネーズ手羽先  360円(税抜)
  本場九州では、最近手羽先の唐揚げが注目されています。定番手羽先を603から新提案の味付けで。追加1本 180円で承れます。
・甘辛山椒手羽先      360円(税抜)
  本場九州では、最近手羽先の唐揚げが注目されています。定番手羽先を603から新提案の味付けで。追加1本 180円で承れます。

■◇■【 和牛もつのみ使用 もつ鍋 】■◇■

最後の一滴まで飲みたい。特製スープがお勧めです。
※ご注文は1人前から出来ます。

 

・博多 塩もつ鍋      1人前/1,190円
  こってりとした鍋だしが、和牛もつのうまみを引き出してだんだんとコクを増す。
次から次と口に運んでいくとやめられないとまらない、〆の麺までぺろりっ。
絶品やみつき鍋。これがおやじ自慢の裏番長。博多の塩もつ鍋たい!

・パクチー辛もつ鍋     1人前/1,390円
  【追いパクチー&水菜390円 】辛いもの好き必見!パクチー好き必見!レモンを絞って、アジアンテイストも味わえます!ビールがすすむ絶品のいちおし鍋です。
・博多 辛味噌もつ鍋    1人前/1,290円
  韓国風の甘辛味噌もつ鍋。和牛もつを使用したもつ鍋は自慢の逸品!!〆まで楽しんでください。 
・博多 究極の味噌もつ鍋  1人前/1,290円
  ぷりぷりの極上もつが自慢です。
西京味噌の上品な香りとコクがこだわりぬいた極上もつに絡み合います!
〆はチャンポンがオススメです!

・あったかお鍋の追加メニュー(1人前~) 290円(税抜)~
  もつ490円 / 野菜盛り390円 / ニラ290円 / 水餃子(6個)450円 / 中華麺290円 / 雑炊セット390円 / チャンポン麺290円 / 餃子皮うどん麺290円 / 追いパクチー&水菜390円(パクチー辛もつ鍋のみ) (すべて税抜)

■◇■【 本場 九州のひと口餃子 】■◇■

皮にもこだわり、6種類の粉をブレンドしてお造りしています。
あんにもこだわり、九州の自然豊かに育った選りすぐりの『一貴山(いちきさん)豚』と低農薬の有機栽培の野菜を使用しています。

 

・九州黒豚餃子(7個) 490円(税抜)
  10個690円/15個1030円/20個1350円。九州黒豚は臭みがなく柔らかくジューシーな味わい。ひとくち餃子より一回り大きいサイズです。是非、食べてみたいあつあつ餃子。女性でも安心のニンニクなし餃子。
・【塩で食べると絶品!!】博多おやじひとくち餃子(7個) 320円(税抜)
  10個450円 / 15個670円 / 20個880円 / 30個1290円。皮にもこだわり6種類の粉をブレンドして製作。餡にもこだわり、九州の自然豊かな環境で育った選りすぐりの豚と、低農薬・有機栽培の野菜を使用しています。羽根つきが最高!!
・【あんがぎっしり、肉汁ジューシー!】鉄なべ餃子(7個) 490円(税抜)
  10個690円/15個1030円/20個1350円。自慢の鉄なべ餃子&強炭酸ハイボールで行っちゃいましょう。皮にもこだわり選りすぐりの豚と野菜を使用。是非、ご賞味ください。
・パリパリ揚げ餃子(10個) 490円(税抜)
  パリパリとした食感と餡のジューシーさが味わえる、黒豚揚げ餃子

■◇■【 変わり餃子 】■◇■

 

・博多焼小籠包(6個) 590円(税抜)
  パリッとした羽根と熱々の肉汁を含んだジューシーな味わいが特徴。そのままでも、タレをつけてもおいしく召し上がれます!やけどしないように。
・まるごと海老ちゃん餃子(大5個) 490円(税抜)
  プリップリの海老が丸ごと入った餃子を食べられるのも当居酒屋ならでは!!札幌で本場博多の九州料理の味を存分にお楽しみください。
・坦々スープ まるごと海老ちゃん餃子(5個) 590円(税抜)
  特製坦々スープにまるごと海老ちゃん餃子が入っています。ソフトな辛さで、辛い物が苦手な人にもおすすめ。
・もっちり水餃子(7個) 590円(税抜)
  モチモチ食感がクセになる!焼き餃子だけじゃない!
・しそチーズ餃子(大5個) 490円(税抜)
  とろーりチーズとしその風味が合う!
・明太チーズ餃子(大5個) 490円(税抜)
  博多名物明太とチーズでリッチに
・海老マヨ餃子(大5個) 490円(税抜)
  豪華に海老マヨを入れちゃいました。
・豚足美肌餃子(大5個) 490円(税抜)
  コラーゲンたっぷり豚足を餃子で。熱々トロリ。
・チーズ餃子(大5個) 490円(税抜)
  シンプルにチーズを入れて。コクのある味わいに。
・イタリアン餃子
  風味豊かにイタリアン♪
・ピザ餃子(大5個)
  ピザソースとチーズとかりっとした皮。餃子?ピザ?

■◇■【 ひと口餃子にプラスアルファ 】■◇■

 

・人気の8種の餃子  780円(税抜)
  大小変わり餃子から、人気の8種を盛り合わせ!

・手羽先餃子(2本) 390円(税抜)
  大人気豪快手羽餃子!

■ ひと口変わり餃子 各7個 ■
  ・しそ餃子    450円(税抜)
  ・レンコン餃子  450円(税抜)
  ・ニラ餃子    450円(税抜)
  ・スタミナにんにく餃子  450円(税抜)
  ・軟骨餃子    450円(税抜)
  ・島カレー餃子  450円(税抜)

■◇■【 本場九州料理 】■◇■

 

・鶏もも焼     レギュラー 990円(税抜)/ハーフ 690円(税抜)
  「薩摩知覧どり」は強い歯ごたえとコクのある味わいが特徴で、本来の鶏肉の旨味を味わいたい方々にお勧めです。
・鶏ももたたき      690円(税抜)
  新鮮なので弾力がある食感です。希少で新鮮なもものたたきをこだわりの自家製ポン酢でお召し上がりください。
・博多炊き餃子鍋  二人前~ 1,290円(税抜)
  こだわりの白濁した鶏ガラスープに、もっちもちの餃子が入ってます!〆の麺(290円)でスープまでご堪能ください。
・自家製唐揚げ   2個 320円(税抜)
  【追加1個160円~】秘伝のたれに漬け込みざっくりジューシーさにこだわりました。1個が大きく食べごたえ抜群!!
・鶏皮焼き     レギュラー 890円(税抜)/ハーフ 590円(税抜)
・セセリ焼き    レギュラー 890円(税抜)/ハーフ 590円(税抜)
・ピリ辛セセリ焼き レギュラー 890円(税抜)/ハーフ 590円(税抜)



■◇■【 こだわりの牡蠣 】■◇■

 

・生牡蠣     190円(税抜)~
  レモン190円 / 山わさび220円 / ポン酢220円 / いくら250円
・牡蠣の酒蒸し  190円(税抜)
  お酒のまろやかな風味が絶品!濃厚な牡蠣の旨味が味わえます。
・焼き牡蠣    220円(税抜)~
  レモン220円 / 山わさび220円 / 岩のり 230円

■◇■【 産地直送 馬刺し 】■◇■

 

・熊本産 馬刺し 3種盛合せ  1,290円(税抜)
・フタエゴ刺し 590円(税抜)
・桜ユッケ   590円(税抜)
・桜肉刺し   590円(税抜)

■◇■【 女性人気の高い生つくね 】■◇■

 

・生つくね選べる3種/5種 セット   650円 / 1050円(税抜)
  「柔らかさ」「ジューシーさ」にこだわり試作を繰り返した末に、ようやく辿り着いた自慢の生つくね。
練る、寝かす、焼く、行程を丁寧に行うことで
ふわふわでジューシーな最高のつくねが出来上がります


・ふわふわ生つくね 月見     230円(税抜)
・ふわふわ生つくね 塩      200円(税抜)
・ふわふわ生つくね おろしポン酢 230円(税抜)
・ふわふわ生つくね てりマヨ   230円(税抜)
・ふわふわ生つくね 梅しそ    230円(税抜)
・ふわふわ生つくね 明太マヨ   230円(税抜)
・ふわふわ生つくね チーズ    230円(税抜)
・ふわふわ生つくね 岩のり    230円(税抜)

■◇■【 九州のおつまみ 】■◇■

 

・博多名物ゴマカンパチ 690円(税抜)
  博多名物ゴマカンパチ。是非一度ご賞味ください。
・さつまあげ3種   590円(税抜)
  桜えび、ウィンナー、枝豆の3種です。
・明太はんぺん焼き  420円(税抜)
  是非一度は食べてください。絶品間違いなし。
・明太玉子焼     590円(税抜)
  博多のとろっとろめんたま。
・酢モツ       390円(税抜)
  豚のモツをポン酢で仕上げました。
・明太子と餅のピザ  690円(税抜)
  チーズと餅と明太子を乗せた絶品和風ピザ

■◇■【 oyajiの一品料理 】■◇■

 

・ジャンボ海老春巻き(1本) 320円(税抜)
  揚げたてサクサク、プリップリです。
・おやじポテトフライ   490円(税抜)
・おやじポテトサラダ   390円(税抜)
・さっぱり枝豆      290円(税抜)

■◇■【 風土.のサラダ 】■◇■

 

・ほうれん草とベーコンのサラダ 690円(税抜)
  ほうれん草とベーコンの相性抜群サラダ♪風土.自家製ドレッシングをかけてお召し上がりください!
・シーフードサラダ       890円(税抜)
  たっぷりシーフードをさっぱりサラダで召し上がれ。
・カマンベールイタリアンサラダ 790円(税抜)
  濃厚なカマンベール入りのちょっと贅沢サラダです。
・パクチーサラダ        790円(税抜)
・きのこたっぷりグリーンサラダ 690円(税抜)
・アボカドと海老のサラダ    790円(税抜)

■◇■【 〆もん 】■◇■

 

・豚バラチャーハン  690円(税抜)
  居酒屋だけどご飯ものだって贅沢に味わいたい!そんな方にオススメの豚バラチャーハン!豪快にいっちゃってください☆
・葱たっぷり博多焼きラーメン 790円(税抜)
  博多では焼きそばではなく焼きラーメン!香ばしいソースが絡み絶品です!
・特製坦々麺     690円(税抜)
  胡麻の濃厚な旨味と辛さの調和が絶妙です。
・明太石焼ビビンバ  790円(税抜)
  明太子とチーズと玉子の組み合わせ!アツアツでおこげまで美味!
・明太とろろご飯   390円(税抜)
  あっさりしたい方はこちらがおすすめ!明太子と、とろろの相性は抜群です!
・白ご飯  300円(税抜) / 250円(税抜) / 200円(税抜)

■◇■【 デザート 】■◇■

 

・にこにこデザート餃子(4種2個ずつ)   520円(税抜)
  スイーツ餃子4種を各2個ずつ。(シナモンアップル・抹茶あずき・スイートポテト・あんこ)
・おやじプリン    390円(税抜)
・黒蜜きなこアイス  330円(税抜)
・スイーツ餃子(7個) 490円(税抜)
  シナモンアップル餃子/抹茶あずき餃子/スイートポテト餃子/あんこ餃子
・季節のシャーベット
  季節によりフルーツが変わります。

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050-5269-8011
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店舗情報

【公式】おやじダイニング風土.サツエキBridge店

【公式】おやじダイニング風土.サツエキBridge店

住所
〒060-0806 北海道札幌市北区北6条西5-1 1F
アクセス
札幌駅徒歩1分。
ツタヤさんがあるJR高架下通路内/紀伊国屋書店さん、ヨドバシカメラさん近くの居酒屋
電話番号
050-5269-8011
営業時間
【月~金、祝前日】
15:00~翌0:30
(料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00)
【土、日、祝日】
14:00~翌0:30
(料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00)

定休日:年中無休
  • 大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン酒場 風土. すすきの店
  • 大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン酒場 風土. 札幌駅前店
  • 串かつ風土.
  • かすそば風土.
  • 辛麺屋辛いち
  • 博多餃子舎603 札幌駅前店
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